Découvrez des alternatives délicieuses pour vous hydrater pendant la saison froide.
L'hiver n'est pas le moment idéal pour négliger notre hydratation. Alors que les bouteilles d'eau semblent indispensables en été, il est tout aussi crucial de garder un bon niveau d'hydratation pendant le froid. En effet, selon Angèle Ferreux-Maeght, naturopathe, une insuffisance en hydratation peut entraîner des difficultés à éliminer les toxines accumulées dans notre corps, ce qui rend d'autant plus nécessaire une attention particulière à notre consommation de liquides.
Pour aider notre organisme à mieux fonctionner, en particulier pendant les festins d'hiver, voici sept recettes de boissons qui allient plaisir et bienfaits. Il est conseillé d'opter pour des eaux peu minéralisées pour éviter de surcharger les reins.
1. Bouillon de légumes
Recommandé par la médecine traditionnelle, le bouillon de légumes est parfait en hiver. En plus de vous réchauffer, il apporte des minéraux et vitamines. Une fois par semaine, remplacez un dîner habituel par un bouillon, pour favoriser la régénération de votre corps.
Recette : Ajoutez une carotte, un poireau, des baies de genévrier, un oignon et du thym dans une casserole. Faites chauffer pendant trois heures, puis filtrez et consommez. Vous pouvez enrichir votre bouillon avec des graines de chia pour plus de nutriments.
2. Soupe miso
La soupe miso, riche en enzymes et minéraux, renforce le système immunitaire. Elle est réservée pour les temps de fatigue accrue, notamment pendant les épidémies hivernales.
Recette : Utilisez de la pâte de miso, de préférence bio, et incorporez des légumes comme des navets et des carottes pour un apport nutritionnel maximal.
3. Jus de cranberry chaud
En alternative au vin chaud, le jus de cranberry est parfait pour soutenir votre système circulatoire grâce à ses antioxydants. Faites-le chauffer et ajoutez des fleurs d’hibiscus pour une touche florale.
Recette : Chauffez un litre de jus de cranberry pur à feu doux et servez dans une théière.
4. Eau d'argile
Consommée en prévention, l'eau d'argile absorbe les toxines nuisibles. Son utilisation est un véritable atout pendant l'hiver.
Recette : Mélangez une cuillère d'argile verte dans un verre d'eau et laissez reposer au moins trois heures avant de boire le liquide.
5. Infusion de thym
Elle est bénéfique contre les rhumes grâce à ses propriétés antiseptiques. Ajoutez du curcuma pour renforcer l'effet anti-inflammatoire.
Recette : faites infuser du thym, un peu de poivre, du piment et du curcuma dans de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
6. Décoction de prêle
Cette plante est essentielle pour reminéraliser le corps pendant l'hiver.
Recette : Ajoutez des prêles dans une casserole d'eau et laissez mijoter 10-15 minutes avant de filtrer. Idéale à consommer le soir.
7. Eau chaï
Les épices du chaï apportent une multitude de bienfaits. La cannelle et la cardamome sont pleines de vertus médicinales.
Recette : Ajoutez dans 0,5 litre d'eau des bâtons de cannelle, des graines de cardamome, des clous de girofle, et un peu de gingembre. Faites chauffer et savourez.
(1) La Guinguette d'Angèle, 34 Rue Coquillière, 75001 Paris.
*À jour depuis décembre 2016.
