Vous saviez que certaines combinaisons d'aliments peuvent renforcer leurs bienfaits ? Un spécialiste britannique partage des recommandations à essayer sans tarder.
Si les aliments riches en nutriments contribuent à notre santé, leur association stratégique peut maximiser leurs bienfaits, semblable à une "combinaison gagnante". Le Dr Karan Rajan, un chirurgien britannique actif sur les réseaux sociaux, propose plusieurs combinaisons efficaces à intégrer dans vos repas quotidiens pour un déjeuner ou un dîner sains.
Des associations d'aliments pour soutenir votre microbiote intestinal
Huile d'olive et épinards. Les acides gras bénéfiques de l'huile d'olive favorisent l'absorption des vitamines liposolubles (K, A, E) présentes dans les épinards, explique le spécialiste. L'huile d'olive est un élément fondamental du régime méditerranéen.
Saumon et légumes verts. La vitamine D du saumon améliore l'absorption du calcium des légumes verts jusqu'à 50 %. Le Dr Rajan mentionne des légumes comme le chou kale, le brocoli, et les épinards.
Baies et yaourt. La fusion des probiotiques du yaourt et des prébiotiques des baies favorise la santé intestinale. Parmi les baies, on trouve les myrtilles, les groseilles, et le cassis.
Curcuma et poivre noir. La pipérine du poivre améliore l'absorption de la curcumine, un composant digestif clé du curcuma.
Tomates et avocat. Les graisses mono-insaturées de l'avocat optimisent l'absorption du lycopène des tomates, un puissant antioxydant. Le lycopène est reconnu pour ses propriétés anti-cancer et anti-infarctus.
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