En cas de fringale imprévue, optez pour une solution à la fois gourmande et saine avec cette recette de mug cake au chocolat, prête en un rien de temps. Grâce aux conseils d'une nutritionniste, savourez un moment de plaisir sans culpabilité.
Le mug cake, un dessert individuel cuit au micro-ondes, est généralement simple et rapide à préparer. Bien que ces gâteaux soient souvent riches en saveurs, des versions plus saines sont apparues, adaptées à divers régimes, y compris celles sans œufs.
Pourquoi choisir un mug cake au chocolat ?
Il est conseillé d'éviter les grignotages entre les repas pour maintenir un poids santé. Toutefois, si l'envie de grignoter se fait sentir, privilégiez les préparations maison aux produits industriels. Les gâteaux industriels, bien que pratiques, contiennent souvent trop de sucre, de graisses saturées et de graisses trans, des ingrédients nuisibles à la santé, pouvant favoriser l'obésité et le diabète de type 2.
De plus, une étude récente parue dans le British Medical Journal met en avant le potentiel addictif des aliments ultra-transformés, comparable aux dépendances de l'alcool, du tabac ou du cannabis. Heureusement, Laura Tuveri, diététicienne, propose sur son compte Instagram une recette de mug cake au chocolat qui vous permet de vous faire plaisir sans culpabilité.
Une recette facile pour un mug cake délicieux
Ingrédients pour le mug cake au chocolat
Les mug cakes, ou « gâteaux de tasse », sont des desserts très simples et rapides à réaliser. Oubliez les gâteaux industriels pour savourer cette recette gourmande et bien plus saine.
Ingrédients :
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à soupe de cacao maigre
- 1 pincée de levure chimique
- 1 carré de chocolat noir (environ 10 g)
Mélangez tous les ingrédients dans un mug, déposez le carré de chocolat sur le dessus, et chauffez au micro-onde pendant 45 à 50 secondes. Et voilà, c’est prêt !
Essayez la recette du mug cake cookie sans œuf ni beurre
Pour réaliser un mug cake cookie à la fois croustillant et fondant, voici les ingrédients nécessaires :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à café de sucre
- 1 cuillère à café d'huile neutre
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 5 cuillères à café de lait
- 1 cuillère à soupe de pépites de chocolat
Mélangez les ingrédients secs, ajoutez l'huile et le lait, puis incorporez les pépites de chocolat. Mettez le mug au micro-ondes pendant 1 minute, laissez refroidir avant de déguster.
Un mug cake au Nutella pour les amateurs
Pour une version encore plus gourmande, essayez le mug cake au Nutella avec les ingrédients suivants :
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1/2 œuf
- 1,5 cuillère à soupe de cacao
- 1,5 cuillère à soupe de lait
- 1,5 cuillère à soupe de Nutella
- 1/2 cuillère à café d'huile neutre
Mélangez tous les ingrédients dans un petit saladier, versez le mélange dans un mug et faites cuire au micro-ondes. Laissez refroidir un moment avant de savourer.
