Une alerte a été lancée concernant un saucisson à l'ail vendu dans les magasins U. Ce produit fait l'objet d'un rappel en raison d'une suspicion de contamination par la Listeria.
Le 6 octobre, le site gouvernemental Rappel Conso a annoncé le rappel à l'échelle nationale d'un saucisson à l'ail de la marque U, suspecté d’être contaminé par la Listeria monocytogenes. Cette bactérie pathogène est à l'origine de la listériose, une infection alimentaire potentiellement grave, qui peut engendrer des complications neurologiques sérieuses, comme la méningite.
détails du produit concerné
Voici les informations essentielles concernant le saucisson en question :
- Produit : SAUCISSON À L'AIL QUALITÉ SUPÉRIEURE NATURE U 300G
- Marque : U
- Lot : 7062085
- GTIN : 3256229807020
- Date limite de consommation : 28/10/2023
- Distributeur : Magasins U (France entière)
Il est crucial de noter que la Listeria peut se cacher dans de nombreux aliments courants, y compris les fruits, légumes, produits laitiers, viandes et charcuteries. Même si les aliments semblent sains, ils peuvent être porteurs de cette bactérie sans qu'il n'y ait de signes apparents. Par conséquent, il est recommandé de ne pas consommer les aliments potentiellement contaminés sous aucun prétexte.
risques de la listeria après consommation
La Listeria monocytogenes engendre une infection rare mais sérieuse, appelée listériose, qui peut être fatale dans les cas graves, surtout pour les personnes vulnérables : les personnes âgées, les femmes enceintes, les nouveau-nés et les individus immunodéprimés. Il est à noter que le délai d'incubation de la listériose peut atteindre jusqu'à huit semaines.
Si vous avez consommé ce saucisson et ressentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, vous devez consulter un professionnel de santé en mentionnant votre consommation de ce produit. Les autorités sanitaires rappellent également que des formes graves, pouvant entraîner des complications neurologiques ou affecter la grossesse, peuvent survenir.
Source : Rappel Conso
