Il est bien connu que l’alcool a des conséquences négatives sur notre santé. Toutefois, une étude récente menée par des chercheurs britanniques a mis en lumière que le vin rouge pourrait posséder certains bénéfices, même si ceux-ci doivent être mis en perspective.
En effet, l’Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) rappelle que toute consommation d’alcool présente un risque potentiel pour la santé. L'idée reçue selon laquelle de faibles quantités d'alcool pourraient être bénéfiques est mise à mal par de nombreuses études conclusives, qui montrent le lien entre la consommation d’alcool et plus de 200 maladies, dont certains cancers.
Le vin rouge et ses polyphénols bénéfiques
Dans ce contexte, le vin rouge se distingue en tant que boisson alcoolisée perçue comme moins nuisible. Selon le King’s College London, des chercheurs ont comparé les effets de différentes boissons alcoolisées sur le microbiote intestinal, incluant bières, cidres et spiritueux. Ils ont découvert que le vin rouge, grâce à sa richesse en polyphénols, peut favoriser la santé des bactéries intestinales.
Des polyphénols, mais prudence avant tout
Toutefois, il convient de rester prudent. Les auteurs de l'étude précisent qu’aucun médecin ne recommandera de consommer du vin rouge pour des motifs de santé. Les bénéfices potentiels du vin rouge demeurent insignifiants en comparaison des risques associés. Il est important de noter que les polyphénols sont également présents dans de nombreux aliments sains tels que le thé vert, le raisin, les fruits rouges, et le soja.
La consommation de vin rouge doit donc se faire avec modération, une limitation à un verre tous les quinze jours étant suggérée par les chercheurs. Pour rappel, les autorités sanitaires en France recommandent de ne pas dépasser deux verres par jour et de laisser au moins deux jours par semaine sans alcool.
Source : Mirror
