Fraîches ou sèches, les figues sont un trésor nutritionnel. Ce fruit phare de l’automne se distingue par sa chair délicate et sucrée, se prêtant à de nombreuses préparations culinaires. Mais quels sont ses véritables bienfaits pour la santé ? Analysons ensemble ses atouts.
Les propriétés laxatives des figues
« Ce fruit, qu'il soit frais ou sec, est une excellente source de fibres. Elles contribuent à créer une sensation de satiété, idéales pour contrôler l’appétit et réduire les fringales. En outre, les figues sèches possèdent un léger effet laxatif, permettant de soutenir la flore intestinale et de favoriser une digestion harmonieuse », déclare Véronique Liesse, diététicienne.
Une richesse en antioxydants
Les figues regorgent également de polyphénols, des antioxydants précieux. Ceux-ci aident à réduire le stress oxydatif, protégeant ainsi nos cellules des dégâts causés par les radicaux libres. Ce bénéfice est crucial pour prévenir certaines maladies, telles que le cancer et les troubles cardiovasculaires.
Un soutien à la santé cardiovasculaire
Du côté des vitamines et des minéraux, les figues sont riches en potassium, un élément essentiel pour réguler la pression artérielle. Leur teneur en calcium favorise la santé des os et des dents, tandis que les niveaux de magnésium et de fer sont bénéfiques pour lutter contre la fatigue et prévenir l’anémie.
Un atout pour la peau
« Sur le plan cutané, les figues se révèlent très intéressantes. Leurs propriétés antioxydantes contribuent à maintenir l'élasticité de la peau et à prévenir les signes du vieillissement », ajoute la spécialiste. Néanmoins, il est conseillé de les consommer avec modération en raison de leur teneur élevée en sucre, qui atteint 13,5 g dans 100 g de figues fraîches et 48 g dans les figues sèches. Un fruit bourré de bienfaits, mais qui mérite d'être dégusté avec parcimonie.
Remerciements à Véronique Liesse, diététicienne micro-nutritionniste et auteure de Je m’initie à l’alimentation du microbiote, aux éditions Leduc.
