Coup de food. - Imprégnez-vous de l'héritage du Renoma Café, une brasserie à l'esprit américain et aux plats savoureux.
Le lieu. Repris en 2011 par Alfred Bernardin, petit-fils du créateur du célèbre Crazy Horse, le Renoma Café fait revivre son passé flamboyant depuis les années 1970. Œuvrant à la synergie d'une ambiance cosy et urbaine, il se distingue par un mobilier éclectique et une influence du street art new-yorkais. Idéalement placé dans le triangle d'or, sur l’avenue George-V, son entrée par la rue Pierre-Charron ne fait qu'ajouter au mystère de ce spot prisé. Ses salles aux volumes généreux, alliées à une collection de meubles design et des œuvres photographiques vintage des années 70, attirent une clientèle à la mode, incluant hommes d'affaires et icônes de la mode, tous séduits par une cuisine axée sur la qualité des ingrédients.
Le Renoma Café propose également des soirées à thème où la convivialité est à l'honneur. Chaque semaine, des événements festifs sont organisés, avec un DJ en live du jeudi au samedi dès 20 heures. Les clients peuvent profiter d'un spectacle de danse burlesque et de performances de magiciens, tout en savourant un brunch à l’américaine, adapté pour les familles grâce à la présence d'une animatrice pour divertir les plus jeunes.
Le chef. Olivier Camus, en charge de la cuisine, privilégie une approche authentique et décontractée dans ses plats. Réputé pour sa cuisine de brasserie, il propose des assiettes qui séduisent par leur simplicité et leur honnêteté.
La recette du chef Olivier Camus : la salade César et sa sauce
L'assiette. Au menu, retrouvez la traditionnelle salade César avec des cœurs de saumon bio, gambas croustillantes accompagnées d'une crème légère aux herbes, du cabillaud rôti servi avec une purée à l'huile d'olive, le fameux cheeseburger avec frites maison, ou encore un cheesecake Philadelphia aux fruits rouges. L’établissement attire une jeunesse dorée, désireuse de se détendre autour d'une coupe de champagne après une journée de travail.
À la table d'à côté : Des personnalités telles que Tori Spelling et Daniel Auteuil viennent ajouter du glamour à l’ambiance.
Les prix : Profitez d'une formule déjeuner à partir de 23 € et d'un menu enfant à 15,50 €.
Renoma Café. 32 avenue George V, 75008. Tél. : 01 47 20 46 19.
La rédaction vous conseille :
Ne manquez pas les talents de Nicolas Rondelli, virtuose des saveurs du Cap d'Antibes, ou de Julien Dumas, qui régit l'établissement Lucas Carton.
