Depuis l'interdiction des pesticides pour les jardiniers amateurs en janvier 2019, de nouvelles options de traitement biologiques se sont introduites sur le marché. Plutôt que d'acheter des produits contenant des substances synthétiques, pourquoi ne pas concocter vos propres préparations naturelles à coût réduit ? Voici comment naviguer dans la diversité des appellations et des méthodes.
Extraits fermentés : le purin de plantes
Le purin de plantes, officiellement appelé extrait fermenté, est reconnu pour ses multiples bienfaits. Il s'obtient par la fermentation de végétaux frais dans de l'eau de pluie, en respectant certaines conditions précises :
- Utilisez un récipient adéquat (plastique, verre, terre) et évitez le fer, qui peut oxyder ;
- Préférez l'eau de pluie avec un pH supérieur à 5 pour une fermentation optimale ;
- Des outils bien aiguisés et désinfectés sont nécessaires pour éviter une décomposition inappropriée des plantes ;
- Le temps de fermentation peut varier de 5 à 30 jours, selon la température ambiante, idéalement entre 15 et 35°C.
Les différents extraits offrent diverses propriétés : le purin d'ortie favorise la croissance, tandis que celui de consoude aide à l'équilibre nutritif, et d'autres comme ceux de tomate ou de prêle répondent à des besoins spécifiques des cultures.
Décoctions et infusions : extraction douce des actifs
La décoction, process qui nécessite plus de temps, consiste à faire bouillir des plantes découpées pendant environ 20 à 30 minutes. La solution obtenue se dilue ou s'utilise pure, mais ne doit pas être conservée au-delà de 24 heures. Par exemple, les décoctions d'ail ou de prêle se révèlent très efficaces contre les ravageurs.
De même, l'infusion fonctionne comme pour une tisane : les plantes infusées dans de l'eau bouillante produisent un liquide concentré, également à utiliser dans les 24 heures pour garantir son efficacité. L'infusion d'ail, par exemple, est un bon insecticide.
La macération : simplicité et efficacité
La macération, quant à elle, est un processus sans chaleur, où les plantes restent dans l'eau ou l'huile pendant une journée. Cette méthode rapide produit des solutions à utiliser immédiatement, comme la macération d'oignon, fongicide et insecticide ou celle à base d'ail, qui dégage un parfum agréable sans nuire à l'environnement.
En somme, les quatre méthodes principales pour extraire les principes actifs des plantes—macération, infusion, décoction et extrait fermenté—offrent aux jardiniers amateurs une panoplie d'options naturelles, qui allient respect de l’environnement et efficacité. L'enthousiasme autour de ces techniques, comme le souligne Elise Goulhot dans son ouvrage sur la culture végétale bio, témoigne d'une volonté collective de retour à des pratiques plus durables et éthiques.
* Editions Tana – 192 pages - 24 mars 2022 – 22 €
