Craquez pour ces pancakes moelleux, préparés en un rien de temps. Une excellente solution lorsque vous êtes à court d'œufs, cette recette vous garantit un goût savoureux à chaque bouchée. Suivez ces étapes simples et devenez un pro des pancakes !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 300 millilitres de lait d’amande
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Poêle antiadhésive
- Fouet
- Louche
Préparation
Étape 1
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre, la levure et le sel.
Étape 2
Incorporez doucement le lait d’amande tout en fouettant pour prévenir la formation de grumeaux.
Étape 3
Ajoutez l’huile et l’extrait de vanille, en mélangeant jusqu'à obtenir une texture homogène.
Étape 4
Chauffez votre poêle à feu moyen et déposez une petite louche de pâte.
Étape 5
Cuisinez jusqu’à ce que des bulles apparaissent, puis retournez le pancake pour dorer l’autre face.
Étape 6
Répétez l’opération avec le reste de la préparation.
Astuces de chef
Pour une touche gourmande, pensez à ajouter des pépites de chocolat ou des fruits secs avant la cuisson.
Accompagnement idéal
Pour un petit-déjeuner complet, servez vos pancakes avec un chocolat chaud réconfortant ou un verre de jus d’orange frais.
À savoir
Les pancakes, stars des petits-déjeuners américains, sont souvent dégustés lors de brunchs. Cette recette s’est adaptée à travers le monde avec diverses garnitures et saveurs.
