Une étude récente met en avant les bienfaits du régime méditerranéen, notamment grâce aux légumes qu'il contient. Ces aliments, reconnus pour leurs vertus saines, pourraient non seulement rajeunir le cerveau en moyenne de 9 mois, mais également aider à la perte de poids. Cette recherche a été réalisée par une équipe de scientifiques de l'Université Ben-Gurion du Néguev (Maroc).
Le régime méditerranéen est largement reconnu comme l'un des régimes alimentaires les plus sains, offrant une protection contre des maladies telles que les troubles cardiaques, la maladie d'Alzheimer, le cholestérol élevé et le diabète, comme l'ont prouvé de nombreuses études précédentes.
Des résultats étonnants : un rajeunissement cérébral significatif
Pour valider leurs hypothèses, les chercheurs ont analysé les dossiers médicaux et les scanners cérébraux de 102 individus obèses. Les résultats de leur étude, publiée dans e-life le 1er juin 2023, indiquent que ceux qui ont suivi le régime méditerranéen vert non seulement perdu 1% de leur poids, mais ont également rajeuni leur cerveau de 9 mois par rapport à l'âge cérébral attendu.
Cette évolution s'accompagne d'autres bénéfices, tels que la réduction de la graisse hépatique et des enzymes hépatiques. Les auteurs de l'étude soulignent que « l'augmentation de la graisse hépatique et certains marqueurs enzymatiques peuvent nuire à la santé cérébrale et être liés à des maladies telles que l'Alzheimer ». Cela met en lumière l'importance d'un régime équilibré pour maintenir un cerveau en bonne santé.
Comment adopter le régime méditerranéen vert ?
Le régime méditerranéen vert privilégie les aliments d'origine végétale non transformés et à haute teneur en protéines. Les aliments clés comprennent légumes, fruits, céréales complètes, noix et huile d'olive.
Selon le Dr Gidon Levakov, « notre étude souligne l'importance d'adopter un mode de vie sain incluant une réduction de la consommation d'aliments transformés, de sucreries et de boissons pour favoriser la santé cérébrale ». La professeure Galia Avidan, co-auteure de l'étude, a également noté que même une perte de poids modeste de 1% peut entraîner une amélioration significative de la santé cérébrale, entraînant ainsi un rajeunissement cérébral de 9 mois.
Non seulement le régime méditerranéen a des effets bénéfiques sur le cerveau, mais il est également reconnu pour ses vertus sur la santé cardiovasculaire. En raison de sa richesse en vitamines, oméga-3, antioxydants, et fibres, ce régime favorise un bon transit intestinal, prévient les maladies cardiovasculaires et contribue à maintenir un bon état de santé mentale.
