Le melon, ce fruit emblématique de l'été, s'invite dans nos assiettes aussi bien en entrée qu'en dessert. Avec des associations raffinées comme du jambon cru et une touche de porto, il devient un véritable délice estival. Voici un aperçu de sept variétés qui méritent d'être explorées.
1. Cantaloup
Ce melon à la chair orangée offre une douceur remarquable et un parfum savoureux. Parfait pour des salades estivales ou en cubes pour un apéritif rafraîchissant.
2. Charentais
Reconnaissable à sa peau rayée, le Charentais se distingue par sa texture juteuse et sucrée. Idéal en dessert, associez-le avec un peu de citron pour rehausser ses arômes.
3. Galia
Ce melon de type hybride présente une belle couleur verte à l'intérieur et offre une saveur douce et parfumée. Excellent en smoothie ou avec un yaourt nature.
