Cette recette de poulet mijoté se présente comme un mélange parfait entre rusticité et raffinement. Provenant d'une blogueuse culinaire au sens de l'humour aiguisé et au goût raffiné, elle promet d'épater vos invités.
Les ingrédients essentiels
- Poulet (cuisses ou blanc selon votre préférence)
- Tomates séchées au soleil
- Oignons et ail
- Herbes aromatiques (thym, basilic)
- Fond de volaille ou bouillon
- Huile d'olive et vinaigre balsamique
Les étapes de préparation
- Faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez le poulet et faites-le dorer des deux côtés.
- Incorporez les tomates séchées, le fond de volaille et les herbes. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Servez ce plat généreux avec un accompagnement de votre choix, comme du riz basmati ou des légumes grillés, et savourez un moment de convivialité inoubliable.
