Le gratin de pommes de terre au camembert est l'allié idéal pour des soirées cocooning ! Simple à réaliser, ce plat offre une explosion de saveurs fondantes et gourmandes. Suivez nos étapes pour épater vos proches avec ce délice.
Préparation : 25 minutes | Cuisson : 45 minutes | Difficulté : facile | Tarif : €€
Ingrédients
- 800 grammes de pommes de terre
- 1 camembert
- 20 cl de crème fraîche
- 10 cl de lait
- 2 gousses d'ail
- Sel et poivre
Ustensiles
- Couteau d'office
- Plaque à gratin
- Éplucheur
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
- Frottez la plaque à gratin avec une gousse d’ail épluchée pour l’aromatiser.
- Disposez une couche de rondelles de pommes de terre dans la plaque.
- Versez un peu de crème fraîche et de lait sur les pommes de terre, puis salez et poivrez selon vos préférences.
- Coupez le camembert en tranches épaisses et disposez-les sur les pommes de terre.
- Répétez les couches jusqu'à ce que les ingrédients soient épuisés.
- Enfournez le gratin pour 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et fondant.
Astuces et Accords
Pour une croûte délurée, pensez à saupoudrer vos pommes de terre de chapelure avant d’enfourner. Pour l'accompagnement, un vin blanc de Normandie, comme un excellent cidre brut, se mariera parfaitement avec le camembert.
À savoir
Ce plat emblématique de la cuisine française est un incontournable des bistrots. L'alliance de la douceur de la pomme de terre avec le caractère du camembert crée un mélange inoubliable.
Serving Tips
Servez le gratin dans un joli plat en céramique. Utilisez une louche pour un service convivial à table, favorisant le partage.
