Explorez la recette de ces délicieux petits pains aux pépites de chocolat, qui séduiront tant les enfants que les adultes. Simples à préparer, ces petits pains sont l'accompagnement parfait pour un goûter ou un petit-déjeuner gourmand. Avec quelques ingrédients faciles à trouver, vous pourrez émerveiller toute votre famille sans quitter votre cuisine. Suivez attentivement les étapes pour obtenir des petits pains moelleux et savoureux. Prêts à mettre la main à la pâte ?
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 500 grammes de farine de blé
- 50 grammes de sucre
- 10 grammes de levure boulangère sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 20 grammes de lait en poudre
- 50 grammes de beurre
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 300 millilitres d'eau tiède
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Bol
- Pinceau alimentaire
Préparation des petits pains
Étape 1
Dans le bol de votre robot pâtissier, combinez la farine, le sucre, le sel, le lait en poudre et la levure.
Étape 2
Incorporez progressivement l'eau tiède tout en pétrissant à vitesse modérée jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 3
Ajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir pour bien l'incorporer.
Étape 4
Incorporez les pépites de chocolat délicatement avec une spatule.
Étape 5
Couvrez la pâte d’un torchon propre et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Étape 6
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 7
Divisez la pâte en petites boules de taille uniforme et disposez-les sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
Étape 8
Laissez reposer les petits pains pendant 15 minutes supplémentaires avant de les enfourner.
Étape 9
Enfournez les petits pains pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Étape 10
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Astuces du chef
Pour un moelleux encore plus prononcé, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature dans votre pâte.
Suggestion de boisson
Accompagnez ces petits pains d'un chocolat chaud ou d'un thé noir pour savourer un moment de bien-être.
Originaire des boulangeries françaises, les petits pains aux pépites de chocolat sont une variante des célèbres pains au lait, conçue pour ravir les amateurs de chocolat tout en diversifiant l'offre des boulangeries.
