ÉPISODE 3.- Dans ce troisième volet, Philippine Darblay nous invite à découvrir Donna, une cave à manger située à deux pas du Centre Pompidou à Paris.
Chaque semaine, Philippine Darblay nous guide à travers les meilleures ouvertures culinaires à Paris et en Île-de-France. Dans ce nouvel épisode, elle nous fait découvrir Donna, un restaurant et bar à vin unique, à quelques pas de l'emblématique Centre Pompidou. Ce lieu authentique nous envoûte avec une sélection de vins naturels, le tout dans une ambiance musicale chaleureuse. Né de la collaboration entre le caviste Marc Le Berre et le chef Masahide Ikuta, Donna promet une expérience gustative mémorable.
Un chef créatif au cœur de l'expérience
Masahide Ikuta, un chef d'origine japonaise, a su insuffler une touche créative à une cuisine de saison. Philippine Darblay a même l'opportunité de se glisser derrière les fourneaux pour revisiter un classique de la gastronomie française. Laissez-vous charmer par la richesse des plats élaborés dans ce cadre convivial et raffiné.
Vins naturels en harmonie avec la cuisine
L'œnologie prend une place de choix à Donna. Les amateurs de vins apprécieront la sélection minutieuse de crus naturels, soigneusement choisis pour s'accorder parfaitement avec les plats du chef. C'est une invitation à explorer les arômes tout en se délectant d'une cuisine savoureuse et innovante.
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