Vous n'avez pas d'idées pour le dîner ce soir et vous avez une vieille baguette ? Préparez cette succulente baguette gratinée au fromage à raclette ! Facile à réaliser, c'est idéal pour se remonter le moral après une journée de travail épuisante.
Avec l'arrivée du printemps, les recettes réconfortantes ont encore leur place dans nos cuisines. Pas question de ranger notre appareil à raclette ou nos caquelons de fondue trop tôt, surtout avec ces jours encore frais et pluvieux. Cette baguette gratinée au fromage à raclette est la solution parfaite pour une soirée cosy. Elle ravira toute la famille, même ceux qui ne sont pas fans de cuisine.
Une recette low-cost en seulement 20 minutes
Manger simplement ne signifie pas faire des compromis sur le goût ! Avec cette baguette farcie au fromage à raclette, il suffit d'un reste de pain et de fromage de votre dernière soirée raclette pour réaliser ce plat savoureux. En moins de 20 minutes, l’influenceuse culinaire Repas_du_quotidien sur Instagram montre comment transformer vos restes en un repas délicieux et réconfortant, idéal pour se remonter le moral lors des jours pluvieux.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 8 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 75 g d’allumettes de jambon
- 6 tranches de fromage à raclette
- 2 petites baguettes précuites ou 1 baguette cuite
- 30 g de mozzarella râpée
Étapes de la préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Pendant ce temps, découpez le haut des baguettes et dégagez l'intérieur.
- Étalez de la crème fraîche au fond, ajoutez le fromage à raclette et recouvrez avec les allumettes de jambon.
- Terminez en parsemant de mozzarella râpée.
- Enfournez pendant 15 minutes à 180 °C.
Variations gourmandes pour l’apéritif ou un repas rapide
La baguette farcie est aussi parfaite pour un apéritif convivial. Tranchez-la et laissez vos invités se servir à leur guise. N’hésitez pas à varier les plaisirs : remplacez le fromage à raclette par du comté ou essayez une version à la sauce tomate et mozzarella, à la manière d'une pizza Margherita. Pour une touche sucré-salé, optez pour une baguette au brie et au miel. Et si vous souhaitez ajouter une touche colorée, choisissez la version au chorizo et aux poivrons pour une ambiance festive rappelant votre dernier voyage en Espagne !
